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生姜外皮发霉了还能吃吗术后生姜能吃吗

发布时间:2019-09-13 19:55:26

生姜肉质味辛性温,但其皮辛凉,有利水消肿等功效,搭配生姜肉质食用,一方面可以中和姜肉的热性;另一方面还能增加食用功效,日常作为菜肴的调味品最好是连皮一起吃比较好,但若是治疗体寒等症的,最好是削皮食用药效更佳。

一般生姜都是切成末或片用于凉拌、爆炒、去腥等食用,但直接鲜食生吃的也是可以的,不过刺激辣味会较重,一次性不能多吃,可少量尝试,适宜在呕吐、食欲不振等情况下尝食,想要有更好的口感,可稍加腌制后再吃,味道会更好,但需控制好量,避免刺激肠胃,导致伤胃不适或引发上火等症状。

一般术后的病人,其医生都会有嘱咐说近期不能吃辛辣刺激性食物,其生姜就属于这类食物,但一般大家做菜用生姜,都只是少量去腥调味使用,不会直接生吃或大量食用,这种情况下,术后病人只是吃了些姜味,不会有什么大碍,可放心吃,但不可直接生吃或多吃,以免加重病情。

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