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无法把握走势是养殖企业和散户们共同面对的

发布时间:2019-09-14 07:09:04

无法把握走势是养殖企业和散户们共同面对的无奈

又见猪价波动。无法准确把握价格走势,是养殖企业和散户们共同面对的无奈。但不同规模的养殖主体对抗市场风险的能力不尽相同。大型养殖企业虽然“抵抗力”更强,但小散户则是船小好调头。价格涨跌之间,各类养殖主体各具怎样的优势?又有怎样的不足?请看在四川的调查。

大企业:靠规模取胜

饲料购买、生猪销售都有一定话语权,但管理成本也很高

4月24日,四川省仁寿县大化镇水利新村优质生猪养殖园区又处理了一批生猪,猪叫声传得很远。

“这个月已经处理800头了,每头猪亏了将近500元,至少赔了40万。”养殖园区总经理尹仲全无奈地说,去年12月初生猪价格开始下跌,从8.9元已经降到5.4元,猪粮比跌破4∶1。

大化镇水利新村优质生猪养殖园区由合作社经营,采取“新村农民入股、合作社统一经营、年终按股分红”管理和发展模式。26幢标准化养猪圈舍,占地1.8万平方米,配套有防疫消毒设施、标准化圈栏设施、自动饮水设施、粪污无害化处理设施。

园区管理和生产是分开的,办公室设在养殖场外门口处,墙上大屏幕可以监视每幢猪舍的情况。长期跟猪打交道,对于丝丝飘进室内的猪粪味道,尹仲全已全然不觉。

“园区年出栏生猪8000头左右,目前还有3400头猪。”尹仲全兼任合作社理事长,负责园区管理与经营。

“去年底本该是销售旺季,但生猪价格却在往下跌。12月初每公斤8.9元,只稳了不长时间,就开始直线回落,今年2月6元多,3月底降到了5元多。”猪价一路下跌,让养猪多年的尹仲全有点沉不住气了。“以前3年一个周期,‘赚一年,平一年,亏一年’,现在一年之内3个周期。养了这么多年猪,越养越找不着北了。”

“企业大有大的好处,可也有大的坏处。” 作为大型养殖企业的掌门人,尹仲全说起应对市场风险的能力,显得有些力不从心。“都说船小好调头。大企业就像巨轮,目前又驶入深水区,掉头很难。市场预期不明朗,一直往前走,又很恼火。”

面对市场一波三折,大企业的优势在那里?

“有规模效应。销售,管理,饲料购进,产品销售,一定范围内有话语权,规模大了,主导权也大得多。”尹仲全掰着手指一条一条地分析,养殖规模大,饲料用量大,自己加工,进出都有优势。大豆、玉米一买就是一车皮,比外面每斤便宜六七角。自繁自养,“猪儿子”也要便宜几十块钱。

有了一定规模后,产品销售渠道比较稳定。园区每天要卖三四头猪,高峰期一二百头。由于供应有保证,园区可以直接对口鲜销市场,避免了中间商砍价和从中渔利。“这样下来,每头猪比普通养殖户多赚百把块钱。”

大企业有资金积累,具备一定的抵御市场风险的能力。“一头猪亏几百元的话,我们的抵抗能力稍强,能减缓点。”尹仲全说。

但是,大企业管理成本也高。标准化生产,光治污就要增加很多运营费用,防疫隔离也要比小规模养殖复杂得多。目前园区有14个工人,负责饲养、打(加工)饲料、治污。“每年工资都要开几十万元。”资讯录入:陈陈xiaozheng


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